Er darf die Wohlfühltemperatur in Mund und Speiseröhre keinesfalls überschreiten. Ein uraltes Rezept: Kaffee muss sein - schwarz wie die Nacht, heiß wie die Hölle und süß wie die Liebe. Einfach ausprobieren.
??pussi ??
2006-07-08 14:11:39 UTC
Ich habe mal gehört die richtige tempratur liegt so zwischen 50-60 °
Gabor H
2006-07-07 09:46:24 UTC
Tja, das kommt darauf an.
De kaffee soll so, wie eine Frau sein um genossen zu werden>
-schwarz
- süß
- heiß
Alles nach Wunsch!
keule_xxx
2006-07-02 18:02:20 UTC
Hallo,
den Kaffee sollte man zwischen 90° bis 96° C aufbrühen. Bei höheren Temperaturen (Kochenden Wasser ca. 100°C) lösen sich zu viele Bitterstoffe des Kaffees.
Die Trinktemperatur ist dann abhängig vom Trinkgefühl, was man als angenehm empfindet.
Kaffee sollte nicht länger als 2 Stunden Warmgehalten oder aufbewahrt werden, sonst wird er auch bitter.
mfg
kadir a
2006-07-02 13:06:01 UTC
eine gute kafee muss 90 grad celcilus sein.
Bianca B
2006-07-02 12:55:58 UTC
85-90°C
hab ich mal gehört
lacy48_12
2006-07-02 12:52:09 UTC
Die optimale Temperatur für das Brühen von Espresso ist exakt 94°C
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Dieser Inhalt wurde ursprünglich auf Y! Answers veröffentlicht, einer Q&A-Website, die 2021 eingestellt wurde.