Stimmt das Tee-Gerücht, im bezug auf die Ziehen-lassen-Zeit?
2006-07-04 15:26:35 UTC
Dass man wach wird wenn man den Tee unter 2 Minuten ziehen lässt, und müde wenn man ihn länger als 2 Minuten ziehen lässt?
Zehn antworten:
wittallica
2006-07-04 16:05:41 UTC
Je länger ein Tee zieht, desto mehr Gerbstoffe werden im Wasser gelöst.
Wie anregend ein Tee ist, hängt von der Sorte ab.
Grüne Tees haben bei einer Ziehzeit von unter zwei Minuten einen hohen Teeingehalt, werden aber nach 120 sekunden bitter (wegen der Gerbstoffe).
Schwarze Tees können etwas länger ziehen, ohne bitter zu schmecken, haben aber auch weniger Teein.
Das Teein (eine Art Koffein) wird aber immer in der Anfangszeit gelöst, der Geschmack wird aber mit der längeren Ziehzeit intensiver...
2006-07-11 16:43:24 UTC
teein und koffeein sind das gleiche das eine ist im tee drin der andere im kaffee. Lässt man tee bis zu fünf minuten ziehen entwickeln sich die aromastoffe ist geniessbar, mehr als fünf werden sie bitter ist ungeniessbar
b_schenkel1
2006-07-08 13:09:25 UTC
Ja,da ist was dran an dem .Es gibt ja verschiedene Tee Sorten,Aber alle haben verschiedene Ziehzeiten steht hinten immer drauf.Bei jedem Tee ist es auch immer eine andere Wirkung.
chris_meiki_dominik
2006-07-07 20:03:34 UTC
Keine Ahnung ich weis nur das Schwarzer Tee mindestens 5 min. ziehen muss.
Und das Grüner Tee nur 3 min. ziehen darf sonst wird er bitter!Ansonsten weis ich es auch nicht,auch noch nix von gehört!
ninag1984
2006-07-05 16:47:57 UTC
Du hast es verdreht!Tee der länger als 2min, zieht hält wach! Weil der Koffein höher ist!
roland f
2006-07-05 14:35:52 UTC
stimmen schon kommt nur darauf an ob es um einen früchtetee geht oder einen schwarzen tee, bei schwarztee oder darjeeling sollte er max.2min. ziehen früchtetees etwas länger
2006-07-05 11:39:56 UTC
Ja, ist aber abhängig von der Teesorte.. einfach mal beim Fachmann (z.B. Teegeschäft) nachfragen
2006-07-05 07:25:41 UTC
Ist absolut von der Teesorte abhängig, ganz grundliegend ist das aber schon so richtig. Übrigens Teein ist nicht eine Art Koffein sondern ist Koffein. Der Name kommt nur daher, weil er von einer anderen Planze stammt
Ally
2006-07-04 22:54:09 UTC
Ziehen lassen solltest Du ihn auf jeden Fall. Bei ca. 3min wirkt er anregend. Bei 5-6min eher beruhigend. Dann kommt es darauf an, welche Teesorte Du nimmst.
Guarana-Tee ist beispielsweise aufputschender als Melissentee.
Viele Grüsse,
Ally
drdoener2002
2006-07-04 22:35:35 UTC
Tee muss ziehen. Wie lange, hängt davon ab, wie Sie den Tee genießen möchten - in der Regel ca. 4 Minuten. Soll der Tee anregend und belebend wirken, dann verwenden Sie lieber etwas mehr Tee und lassen ihn nur ca. 2 - 3 Minuten ziehen. Soll der Tee beruhigend und entspannend wirken, lassen Sie ihn etwas länger, jedoch nicht mehr als 5 Minuten ziehen.
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