Beim Joghurt kann es noch verstehen,aber nicht beim Kaffee
Vierzehn antworten:
2006-07-03 00:51:22 UTC
Gemahlener Kaffee oxidiert sehr leicht an der Luft. Zusätzlich ist das Pulver noch hygroskopisch (= wasseranziehend). Luft und Feuchtigkeit führen also dazu, dass der Kaffee schnell an Aroma verliert. Die Geschwindigkeit der Oxidation verringert sich aber mit der Temperatur, man sollte daher eine einmal geöffnete Packung möglichst luft- und feuchtigkeitsdicht verschließen und im Kühlschrank lagern.
baumgarten
2016-12-14 08:49:09 UTC
Kleiner Irrtum, aber speedy richtig. Nicht der schwarze Kaffee macht schön, sondern der Dampf von kaltem,schwarzem Kaffee hat die gewünschte Wirkung. Die freiwerdenden Koffeine reagieren auf der Haut (bei Männern nur bei frisch rasierter Haut) mit den dort angestammten freien Radikalen. In der folgenden Modifikation mit geriebenem Elbsand bilden sich die Lachfalten recht flott zurück. Viel Erfolg
gilla
2006-07-06 14:35:06 UTC
eigentlich soll er im gefrierfach gelagert werden. er bleibt frischer
mosi
2006-07-05 09:26:05 UTC
So bleibt das Aroma länger erhalten.Kühl und dunkel sollte der ideale Platz für Kaffee sein.
2006-07-03 13:01:39 UTC
Behält sein Aroma und wartet das er gekocht wird.Bitte gib ihm die Freiheit und ich trinke einen Kaffee mit.
lidana20012000
2006-07-03 04:59:49 UTC
er verliert dort sein Aroma nicht so schnell
bibi
2006-07-03 01:44:14 UTC
Sein Aroma bleibt erhalten.
Piotr Z
2006-07-03 01:26:55 UTC
heiß
herzilein
2006-07-03 01:26:50 UTC
Wie lange soll er denn dort bleiben?
Big Andy
2006-07-03 00:52:11 UTC
Da das gemahlene Kaffeepulver jede Menge flüchtiger Oromastoffe und Öle enthält, die bei Raumtemperatur ausgasen, macht es Sinn, den Kaffee im Kühlfach aufzubewahren. Dadurch wird dieser Prozess verlangsamt und Du hast länger etwas vom Aroma
2006-07-03 00:50:53 UTC
Kühl und dunkel bleibt der Geschmack länger erhalten
Gabor H
2006-07-07 02:43:33 UTC
1) Noch nicht gekocht:
Das Aroma bleibt länger erhalten wenn der Kaffee kühl und möglichst luftdicht verschlossen, also im Kühlschrank gelagert wird.
2)
Wird schön kühl und wartet darauf, daß man daraus Eiskaffee macht.
2006-07-03 02:02:21 UTC
Damit der Kaffee einen kühlen Kopf bewahrt... ;-)
shakey
2006-07-03 00:49:19 UTC
Ich glaube das Aroma bleibt länger erhalten wenn der Kaffee kühl und möglichst luftdicht verschlossen gelagert wird.
ⓘ
Dieser Inhalt wurde ursprünglich auf Y! Answers veröffentlicht, einer Q&A-Website, die 2021 eingestellt wurde.